Hop-Step-『SKIP』

メインクーン『SKIP』と『Coppa』の仲良し兄妹ニャンとの毎日と家飯・外飯・ウマウマ日記
TOPウマウマ 家メシ レシピ ≫ 『 架空の可愛い生き物 と トロットロ!ラヂオ焼き だっぺ 』

『 架空の可愛い生き物 と トロットロ!ラヂオ焼き だっぺ 』

 
 
 
 
かぁちゃんが 羊毛フェルト を試行錯誤しております


なかなかホワホワの植毛が難しいらしいのです




1




下地に向いているフェルトと植毛に向いているフェルトのメーカーと種類があるそうです


SKIPとCoppaをモデルに頑張っておりましたが意識しすぎると余計に駄目な方向へ行ってしまいます




2




今回、モデルを意識しないで「架空の可愛い生き物」というテーマにしてみたら


なんとなく可愛く仕上がってきました




3



?モデルが悪かった??


ちょっとSKIPが不機嫌です




4
本日は念願の ラジオ焼き です

5
「ラヂオ焼き」は和8年頃に子供のおやつ屋台を中心に流行っていた「ちょぼ焼き」におでん種の醤油味の牛スジを入れて
当時まだ高値でハイカラの象徴であったラヂオにあやかって「ラヂオ焼き」と呼ばれるようになったとのこと(wikipedia)

6
なんと、たこ焼きが登場するのは「ラヂオ焼き」登場から数年後のことでタコが入っている明石焼きの影響で「ラヂオ焼き」にタコ入れてみたら美味しいかもー!  という発想から生まれ大人気になった経緯があります
現在はたこ焼きがポピュラーですが、タコの代わりに入れたら美味いものを探していたら結局元祖の牛スジにたどり着きました

7
【材料】
牛スジ(500g)とこんにゃく(1枚)を砂糖(大さじ3)・酒(大さじ2)・醤油(大さじ5)・みりん(大さじ2)で甘辛く煮込みます
牛スジは下ゆでして余分な脂(アク)を捨て、コンニャクは表面に細かく切れ込みを入れておくと味がよく染みこみます
圧力鍋に牛スジ戻したら浸る位の水と調味料を入れ圧がかかって15分位で完成です(材料で適宜、要調節です)
一晩寝かせた位が味がしみて美味しいです(これでラジオ焼き2~3回分位ありますから残りは冷凍してください)

8
牛スジとこんにゃくは一口大にカットします
後の材料はたこ焼きと一緒でお好みです
本日は天カス、サクラエビ、切りイカ粒餅、万能ねぎです

9
外側がカリカリになる頃には中はトロトロのカオス状態です
舌を火傷しないように気を付けて食べてください
タコとは違う旨みとトロトロ感を味わってください!
ソース、マヨとの相性もバッチリです
ラヂオ焼き万歳!

にほんブログ村 猫ブログ メインクーンへ   にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ       

 
 ポチ&コメントお待ちしております。お気軽に!どうぞ
 
 
♦♥♦―――――♦♥♦―――――♦♥♦ 参加トーナメント ♦♥♦―――――♦♥♦―――――♦♥♦

おーる31ブログトーナメント - その他ブログ村
おーる31ブログトーナメント第1回戦15年2月11日~
『 放射霧 御中 ヒューマンエラー 課 鴨鍋〆蕎麦 様 だっぺ 』で参加しています

なんでんかんでん20ブログトーナメント - その他ブログ村
なんでんかんでん20ブログトーナメント第1回戦15年2月13日~
『 ライフステージ と 希望のパスタ だっぺ 』で参加しています

聞いて!!20ブログトーナメント - その他ブログ村
聞いて!!20ブログトーナメント第1回戦15年2月15日~
『 大寒波に撒いた日向夏の種 だっぺ 』で参加しています

BEST46ブログトーナメント - その他ブログ村
BEST46ブログトーナメント第1回戦15年2月17日~
『 架空の可愛い生き物 と トロットロ!ラヂオ焼き だっぺ 』で参加しています

Comment













非公開コメントにする
06
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30