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メインクーン『SKIP』と『Coppa』の仲良し兄妹ニャンとの毎日と家飯・外飯・ウマウマ日記
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『 ペヨーテ母さん と 熱々の玉子雑炊 だっぺ 』

 
 
 
 
この数日冷え込んでいまいりました


朝晩と日中の寒暖の差が激しいので皆様も風邪には気を付けてください




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気が付くとペヨーテの母さんが種を付けておりました


胡麻より小さい種がつくのですが、今回は収穫できるでしょうか




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子供達がお母さんそっくりになってきました

ここまでの姿(直径18mmくらいでしょうか)になるまで5年です

ダメもとで脱脂綿に撒いて、根が出たところで種まきポットへ移したところ

頭のてっぺんに毛が3本の鮮やかな緑の小さなグミみたいな子実態になり、数年かけて細胞分裂みたいに今の姿になっていきます




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2週間前はまだ日差しにも夏の余韻があり、「婚活遅れの蝉の声を聞くのも、もう今週が最後かもねー」とか言っておりました


あの刺すような西日の日差しが懐かしいような気がいたします




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季節は巡り、トイレのシンクにピッタリと収まっていたニャンズはもう収まりきれません




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相変わらずトイレに入ると我先に駆け込んできて水が出るのを楽しみにします




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大きくなってもやることは一緒です




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慣れでしょうか…


ワラワラと後ろで騒いでいても気になりません




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季節でしょうか暖かいものが食べたくなります
先日もご紹介いたしましたフードコンテナランチが大活躍の季節です
朝の超〜忙しい時に時短でパッと作るレシピが多いですが、チョイ足しひと手間で絶品ウマウマです
本日は2人分の玉子雑炊をご紹介いたします
サーモスのフードコンテナ380ml×2の分量です
スープは「アサヒフード スープごはんの素 卵クッパ」です

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1. 鍋でしめじワンブロックの3/1と玉ねぎ4/1をごま油で炒めます。まず、油が熱くなってからしめじを投入。しんなりしてきたら調理酒を大さじ1入れます。お酒を入れないと茸の香りがしません。アルコールが飛んだところで玉ねぎを投入。透明になるまで炒めます

2. 水を2人分で 600ml 鍋に入れます(インスタントスープ系は、どのメーカーのも大体、一杯分150ml なので2人分で4袋使用します) 沸騰したらスープを投入
仕上げにミリンをひとたらし(小さじ半分程度)。 味がなじんでグンと美味しくなります

3.フードコンテナを沸騰したお湯を入れ5分以上余熱しておきます。この時逆さまにして蓋を温めておくのがコツです
余熱のお湯を捨て、米を一人分大さじ3入れます(無洗米、普通の米等各位調整)

4. 米を入れたら3~5分放置して蒸らしますすると、あら不思議、お米は底に張り付いています
お湯を静かに捨て、熱々のスープを3/1程入れ底に張り付いた米をスプーンなどでほぐします
(重要です。これをやらないと芯が残った仕上がりになり残念なおじやになります)
良くほぐれたら内側突起のすぐ下まで熱々スープを投入

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7:45位に完成させ、ランチタイムまで4時間チョイですが、ふわふわ熱々の玉子雑炊が完成しております
下まで良くまぜまぜしてお召し上がりください
猫舌の方には熱すぎる位熱々です

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社員食堂にはデリでおかずだけ売ってます
本日はアジフライ タルタルソースです
おじやとおかずでボリューミーですが米は0.5合でヘルシーです
満腹になっても夕方にはお腹がすきます
野菜と一緒にウマウマヘルシーランチです
是非お試しあれ!

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