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メインクーン『SKIP』と『Coppa』の仲良し兄妹ニャンとの毎日と家飯・外飯・ウマウマ日記
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『風の達人とチキン ガーリック レタスサラダ だっぺ 』





蝉も1匹だけフライングして鳴いているのではと心配になったのも束の間

翌日には沢山の蝉が鳴きだし、景色もすっかり真夏の雰囲気です

子供達は今週末から夏休みに突入するところが多いのではないでしょうか




1+




掃き出し窓を開け、玄関のドアをドアストッパーで少し開けると、風が勢いよく吹きこんできます

風通しの良さと日当たりの良さは高層階の特権です


以前、テラスの広さに魅せられ1階に住んだ時は、

少ししか風が入らず蚊が酷くて、結局あまりテラスには出なくなってしまった




1




風に吹かれてカーテンがフワフワと舞うと、中から 「 いいとこ みぃ〜つけたっぺ! 」 と得意顔のSKIPクン


家の中で一番気持ちいい場所を知っている風の達人です


2差し替え

夏こそおススメのサラダです。普通に食べたらこのレタスの量はとても食べられませんが、
このサラダにするとアッというまにペロリです

3

ペペロンチーノの要領で、低温からオリーブオイルでニンニクと鷹の爪を焦がさないように炒めます
いい色にあがったニンニクと鷹の爪は別皿に取って乾かしておきます

4

一口大にちぎったレタスとローストチキンの上に、熱したオリーブオイルを「ジョワーッ!」
そのあと熱したタレも「ジュワーッ!」 ネギ油の要領です

レタスにしんなりとして味がしみてうまうまです!カリカリになったニンニクと鷹の爪をパラパラとトッピングして
召し上がってください !

5

タレに関しては基本的は醤油とみりんでOK。対比はオリーブオイル:3、醤油:2、みりん:1が基本です

各位、レタスの量と味の好みで調節してみてください

6

後日、超簡単!作り置きのおススメのタレを「スキップとうちゃんのキッチン」にて公開いたします


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