Hop-Step-『SKIP』

メインクーン『SKIP』と『Coppa』の仲良し兄妹ニャンとの毎日と家飯・外飯・ウマウマ日記
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『 どうしたんだエルニーニョ!と あごだし明太子クリームパスタ だっぺ 』

 
どうしたんだエルニーニョ! 暖冬じゃなかったのか!

奄美大島で115年ぶりに雪が降り、中国地方や九州でも所々で記録的な大雪!
長崎市では統計を始めてから最も雪が積もり記録更新!
沖縄本島では観測史上初の雪(みぞれ)を観測!

1
最近なぜか仔猫の頃のように近寄ってきてチューするようになった兄貴 心配しているんだね ありがと ♪

北極圏で寒気の蓄積と放出が交互に現れる現象「北極振動」が今月から放出期に入り、今回の大雪に影響した
日本付近では西回りに寒気が流れ込んだため、西日本で大雪となった… 

とのニュースをボヤ~っとチラ見して過ごした週末

実のところ夫婦揃って週末前に熱を出して、食うか寝るかであまり記憶が鮮明じゃない
風邪で寝込んだのは3年ぶりだ

 ホヘ~ _(´ཀ` 」∠)_

明けて月曜日は健康診断だったが、休日はしっかり食べてガッツリ寝ていたわりに少し 痩せていてびっくりした。
寒気があるっつーのに薄いペラペラに着替えてバリューム飲んで咳しながら「ハイそこから3回転右にー!」
とか言われてグルグル回って… ゲップこらえたら屁が出ちゃいました(笑)  わざとですけど

しみじみ言いますけど… 皆さまも「あれ ⁇ ちょっと風邪っぽいかな…」と思った段階で無理しないほうが良いですよ~

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週末は都内でも雪が積もると報道されていたが、都内は雪は降らなくてホッとしていたが、
各地の報道を見て「記録的」というのは間違いなかったと驚いた
北九州の犬仔は大丈夫か?福井の茸は大丈夫か?熊本は?広島は?東京・茨城は大丈夫に違いない… 新潟はどうなんだ?
北海道はとんでもないことになってるんじゃ… えーっとあの人どこだっけ… ブログに遊びに来てくれる各地の方々が気になる

2
『 あとりえ瑠璃絵 』 さんのトンボ玉とワイヤーワーク『 VividWeather 』 さんのコラボ作品 昨年夏のイベントで作っていただきました! 世界に一つだけのオリジナル作品です  

そして… あぁ… 秋田だよ秋田。。
暴風雪警報が出ていていよいよ今週イベントだと言っていたのに孤立状態になっていないだろうか…

3
企画『ガラスアートつな』さん コンセプトはアートクラフト!数々の個展や展示会に出展されているアーティストが参加されます!

心配していたら秋田は怖い位快晴だと拍子抜けするようなお返事をいただきました
またエルニーニョに頑張っていただいて無事に快晴でイベントが開催されますように!

4
夫婦そろって風邪っぴきの日は出かけたくない…
作るの嫌だし軽くすませたい…
「 ハイ、最初はグージャンケンポン! 」 負けた方が言い出す 「 じゃー 3回勝負ね 」 なんだよ3回勝負って… 初めから言えよ…
もうジャンケンに疲れて 「 じゃぁ俺作るわ… 何にする… あ、生クリームまだたくさんあるよね 」

5
で、思いついたのがコレ!材料さえあればチャッっと作れて洗い物もボールが一個多いだけ
もうインスタントと同等でメチャウマ! 幸い材料全部スタンバイOK
「せっかくだからレシピのせるべ はい写真、写真!」 と撮ってるうちに海苔がシットリしちゃいましたがご愛敬

68【 0草粥再び! と パンチェッタdeカルボナーラ だっぺ 】
少し前にmbd管理人さんにいただいた 『 あごだし 』 何気に美味しくてすぐに完パケ。。すぐにリピって4本お取り寄せ 
他の白だしと違って味が尖ってないんでみりんで調整必要なしの優れもの
正月のお雑煮にこれが無くなって以前使っていた出汁いれたら「やっぱなんか違うよねー」と完全にクセになっちゃいました
生クリームは豆乳からできた生クリーム『濃久里夢』通常の動物性生クリームの1/3のカロリーで旨味が増す優れもの
温めても他の植物性生クリームみたいに分離しないので超便利!
クリームチーズやらトマトクリームやらなんでもイケそうです
っていい感じでレビューしてますけどモニターでもなんでもないですから(笑)
「 あーウマかった。。 さて寝るか 」とジャンケンを繰り返した週末でございました

【 レシピはこちら 】 
Cpicon CalOff濃厚! 明太子クリームパスタ by SKIPとうちゃん

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『 ジミーな魚の夢 と 鯖の燻製♪クンサバ だっぺ 』

 
 
18日の東京はチョロっとの雪で大パニック
通勤の人・人・人 いつも通る品川駅も人で溢れかえって凄いことになっていましたが
北日本と日本海側を中心に大雪に見舞われた19日には拍子抜けするほどの晴天

1
え、普通に平常運転の朝なんですけど… あの雪何だったの?

ところが帰宅してニュースの映像を見て驚愕した
福井では強風にあおられバスが横転、愛媛ではフェリーが流されたり、
ホワイトアウトで前方が全く見えなくなる映像を見て驚愕した
こりゃ駅で3、4時間待たされた位で文句言ってられないなと痛感

2
最近のマイブームの遊びはネ トイレにおもちゃを落としておいて皆を驚かせることだよ

ここ数日、連続して水中ダイビングをしている夢を見ていた
魚肉ソーセージやらシラスやらを持って魚に餌付けをして水中写真でも撮ろうとしているのだが、
「世界さまぁ~リゾート」で紹介されるような海が透明で真っ青な海ではなく
茨城の阿字ヶ浦あたりのジミーなところで潜っていて、寄ってくる魚がシマダイとかウマズラハギみたいな
食べたら美味しいのだろうけどこれまたジミーな魚がチョロチョロ寄ってきてドクターフィッシュのように体中をついばんでくる夢

3
お風呂で岩盤浴でウットリだよ 抱き枕は「つぶしお」だよ

もちろんそんな夢を見ている日は掛布団が全部とられていて寒くて起きるわけだが
おかげで3年ぶりに風邪をひいた
高熱で寝込むほどではないが、風邪薬でボーっとしてつれーのなんの… 
人には「風邪に注意して」とか言ってるわりに面目無い

4
またまたやっちゃいました。鯖の燻製、クンサバ。
スモークサーモンをキッチリ作るには低温でじっくり燻製しなければダメでもっと工夫が必要
さて、鯖なら中温~高温で問題無し

5
脱水シートで2日寝かせてみました。シートから出すともう一夜干し状態
脂が垂れてチップに落ちて駄目なんじゃないかと懸念していましたが、焼いている最中はさほど脂が垂れず問題なしでした

6
焼きあがると不思議とプックリ膨らんでます。箸を入れるとジュワーっと脂が出てきます
外は香ばしく中はフワフワの大成功です。
粗熱をとって冷蔵庫で1~2時間寝かすとまた一段とおいしくなります

7
4個入って100円位のQBBセサミ何チャラ。別に冷蔵庫に入っていても自分から取り出して食べようかなーとは思わないんですけど、これもプロセスチーズだからイケるんじゃね位のノリで一緒に入れてみたら…
イヤイヤイヤ…侮ってました!ウマい! 
あのQBBがメチャウマ!大変身! もう、オマケクオリティーではありません!

え?風邪ひいてんだったらもっと風邪に良さそうなもん食えって?
ごもっともでございますのウマウマでした


【 レシピはこちら 】 
Cpicon 鯖の燻製 ♪クンサバとスモークチーズ by SKIPとうちゃん

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『 センター試験雪が降らずに良かった! と まだまだ旬 ! 海のフォアグラ あん肝ポン酢 だっぺ 』



この16日、17日の土、日は大学入試のセンター試験日
センター試験の日で印象に残るのが『雪』
受験生と受験生の家族にとってはとても気になっていたのではないでしょうか

1
西日浴び 目を開けながら いびきかく 寝子の仕事の至福かな

交通事情ではなく試験監督者のヒューマンエラー等で開催時間繰り下げになった会場もあったらしいですが
ただでさえ緊張するんですからもっとピリッとしてもらいたいもんです
とにかくこの土日
雨、雪降らず良かった

2
今日は良い天気で良かった! センター試験初日。 受験生の皆さん。いつもの実力は出せたでしょうか

2月にはまだ試験が続きますね
風邪に気を付けて体調管理しっかりして頑張ってくださいね


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6
1月10日デヴィッド・ボウイが癌のため69歳で死去との突然の訃報に驚いた。 
デビットボウイの世界的大ヒットがナイル・ロジャースをプロデューサーに起用して'83に発表したアルバム『レッツ・ダンス』
街中そこかしこから溢れ出していたダンスナンバー。当時はウォークマンで聞きながら学校に通った想い出が懐かしい。
人は青春時代に夢中になった音楽が生涯通して心地よく聞こえる説は正しいと思う。
 90年の来日、東京ドーム「Sound + Vision Tour」で初めて生のステージを見たのが最後になってしまった。

 デビットボウイのアーティスト活動以外の特筆すべき功績は、いずれ音楽業界ではCDが売れなくなり、
インターネットなどで楽曲が聴き放題になることをいち早く予見して自身のアルバム25作に収録されている278曲が
再販売やテレビ、ラジオなどでの使用で将来に生み出す利益を担保に発行された資産担保証券(ABS)の一種を
米金融機関に売却して、著作権を手放すことも、印税が入ってくるのを長く待つこともなく資金を調達し、
新たな音楽活動に充てられる手法をいち早く取り入れ、なんと'97には確立していた。
その後、音楽業界だけではなく、あらゆる資産を証券化するひな型を構築したことではないでしょうか。

 '02頃のインタビューでは「10年後に著作権は存在せず、音楽自体は水道や電気のような存在になる」と答えていたそうだ。
確かに今はApple Music‎、Prime Music、Tunein Radioはじめアプリさえ落としておけば聞きたいものを無料で探すのに苦労はしない。
もはや「お金払うくらいなら聞かない」「CDなんて握手券のおまけ」になってしまった音楽。
洗練された偉大なアーティストは類稀なビジネスマンであったわけだ。
亡くなった数日後に発表された遺作が「Blackstar」
 カルトヒーロー、ロックアーティスト、俳優の枠だけにとどまらない幅広い活動で多くのアーティストへ影響を与えた功績を称えつつご冥福をお祈りいたします。

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3
昨年10月にブログに公開して約3カ月
相変わらず機会があるたび楽しんでおりましたが、
先週からぽつぽつと「初めてつくりました」等の嬉しいお知らせをいただいてます

4
血合いと薄皮を丁寧にとって仕込めば、後の工程は簡単で生臭さは全然ありません
まだまだ旬!チャンスがあったら 「 おぉ~家でも出来んじゃん! 」 を体験してみてください
大絶賛間違いなし!

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つくれぽありがとうございました!

【 レシピはこちら 】 
Cpicon あん肝ポン酢 ☆ しっとりコクウマ ♪ by SKIPとうちゃん


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『 ドボチョン一家のキャットタワー と 旨さビックリMAX 鶏ハムの燻製 だっぺ 』



キ-ンと冷えた空気に朝焼けがグングン広がってくる
今日は寒いけど天気がいい一日になりそうだ

1
ホンの少しだけ、若干日が伸びた気がしませんか?

先日ぶっ壊れたオーブンレンジの出張修理をお願いした時に、当然、修理スペースを広く開けておかないと
作業がやりずらいだろうと、リビングを片づけてみたら何気に結構広いじゃないか!
いっそのことこれを機会に模様替えの時期じゃないか?
などと話ていて、今年で3年目のキャットタワーの位置を他に移動できそうな場所はないかと繁々と眺めてみてみた
気にはなっていたが、キャットタワーのジョイント部が湿度で歪むのか、温度で歪むのか、
直しても直しても天井の張りが外れるので都度ガッチリ突っ張ると反動でますます歪んでしまい
経年変化で微妙な歪みが妙な渋さを醸し出してる(笑)

2
Coppa:ねえ、ねえ、 何考えてるのさ?   SKIP:「 … 」

と:「なーんかドボチョン一家が出てきそうなキャットタワーになっちゃったなぁこりゃ (笑) 」
か:「 あら、懐かしいー!うまいこと言うねー www 」


関東地方育ちの同世代夫婦なので、同じような番組見て育ったからこんな時楽しい
原作はアメリカのコメディーアニメ 日本語吹き替えの「幽霊城のドボチョン一家」は昭和45年にNET系で放送され
東京12チャンネルで繰り返し再放送され昭和58年頃まで再放送されていた
午前中に夏休みにラジオ体操から帰って来ると何気に再放送していてボヤーっと眺めながら朝飯を食った気がする

3
Coppa:ドボチョンとか言われてるよwww     ねぇってば!   SKIP:「 … 」

「幽霊城のドボチョン一家」ストーリーも吹き替えも今では考えられないような自由奔放のテケトウさが良かった
超ディープな名古屋弁のドラキュラ(南利明)、これまたディープな東北弁の狼男(由利徹)、
すっとぼけたフランケンシュタイン(牧伸二)はじめ広川太一郎、曽我町子 等、声を聞いたらアニオタじゃなくても
「ああ、あの人か!」とピンとくる今は亡き超豪華キャストが遊びながら楽しくセッションして録っちゃった系の
ユルーイ感じが子供心にメチャメチャ楽しかった

4
Coppa:ハイグレードなキャットタワーでセレブ気分したいなぁ~   SKIP:「 … 」

「ドボチョンドロドロ ドボチョンドロドロ 出てこいよ 世界中のお化けたちよ遊ぼうぜ~ 」
「ワンツースリー夜明けまで~ ワンツースリー騒ごうぜ~ 」
何気にすぐに歌えちゃうもんだ(笑)

あれ、キャットタワーどうしようと思ったんだっけ?

5
憧れの燻製
古い中華鍋を利用して…等々情報はあるものの、いろいろ探ってみたが
基本、燻製はアウトドアでやるものという認識に間違いなさそうだ
集合住宅の我が家でいい感じでスモーク途中で通報で消防車がやってきたら目も当てられないとずっと躊躇していたが
本気で探すとキッチン用に良さそうなのも多数ある

6
何種類か候補が上がって絞り込んだらベルモント(Belmont) 製の燻製鍋にたどり着いた
製造元が「新潟県燕市の(有)長谷元」と言う鍋が届いて偽物か!とのレビューもあったそうだが
販売元は「新潟県三条市のベルモント」どっちにしろ日本製ウエルカム!
中国製の有毒塗料などが使用されていたほうがよほど怖いじゃないか!と温度計とチップをセットで購入

78
Before-After

食品脱水シートでキッチリ水分を吸い取っていざ燻製鍋に!
ここで誤算が… ガスコンロのサーモが優秀すぎて空焚きを感知してしまうのかいちいち火が消える!
中華鍋でチャーハンを作っている時もそうだが、強火でガンガン煽りたい時に「フッ」と火がとろ火になったり
とろ火で長時間煮込みたい時に気を使って火を消してしまったり … 「 使えるのに真面目すぎて愚図… 」
こっちは一生懸命ビジネスやってるのに駆け引き知らない経理のオバちゃんのごとく
いよいよ本契約取れそうな時に 「 ハイここまでよ 」 と火を止めるみたいな…

9
まじめすぎて使えないコンロは置いておいて 「 俺にはカセットコンロがあるぜ!」
と強火でチップに着火させてから弱火でじっくり20分弱
一発目にしては上出来の鶏ハム燻製の出来上がり!美味すぎてビックリ!
こりゃ好きな人は夢中になるはずだわと納得
最近だんだんコツがつかめてきました
ガスコンロ? あぁ、キッチリ磨いてます
こういう人がいないと会社潰れちゃいますから(笑)
でもね、微妙な火加減調節が必要な燻製にはカセットコンロです


【 レシピはこちら 】 
Cpicon 旨さビックリMAX ! 鶏ハムの燻製♪ by SKIPとうちゃん

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【 0草粥再び! と パンチェッタdeカルボナーラ だっぺ 】



昨年は7日に「あっ、今日七草粥の日じゃん」と思い出し
仕事の帰りにはどこのスーパーでも七草は売り切れで結局「0草粥」を食べたという(笑)
しくじり先生のスキップとうちゃんでございます

1
今年は無事に七草粥ミッション完了

今年は無事に無病息災の念を込めて七草の入ったお粥をいただきました
炊くときに中華調味料「味覇(ウェイパァー)」を小さじ1入れるとやたら美味いとレシピを見つけて、
やってみたらメチャクチャ美味くて翌日また「0草粥」を食べたという(笑)
お粥三昧の先週末でした

23
年明け早々の家電タイマー発動  うらめしそうにピュアクリスタルをながめるCoppa

先週はまだ正月気分も若干ありましたが、週末過ぎには遠い昔の事だったような錯覚がいたします
新春早々、家電タイマーが発動してオーブンレンジとニャンズの電動水飲み器のモーターが相次いで逝ってしましました
レンジは無いとやはり不便。だけど同等のオーブンレンジを新調するのはちょっと痛い
慌てて出張修理のメンテの手配をしてドア交換で済んでホッとしたが、ピュアクリスタルの方は製品ラインナップが数種類あり
モーターの取り寄せを間違えてしまった


重力と慣性の微妙なバランスで舌の先端に立つ水柱を飲むニャンコと舌を水に入れてすくい上げるように飲むわんこ

「タイトルに猫用犬用書いてないからわからなかった」旨をカスタマーサービスに言ったものの、
商品概要にはしっかり書いてあったので不注意は認めざる得ない… 
使わないのに家にあっても仕方がないので返品して新たに注文
不注意ひとつで送料含めて倍の値段払うことに。。セットで新品買った方がおつりくると思うと本当に残念な結果となってしまった
そもそも、なんでそんなに製品ラインナップが多いのかと言うと、
猫と犬では水の飲み方が全く違うのでそれぞれに適したデザインにプラスして仔猫、仔犬、多頭、デザイン違い等入れていくと
なるほどそりゃそうなるわなと言うことになる

4
っていうか、早くお水飲みたいし!

スーパースローで見てみるとニャンズが勢いよく飲んでいても周りがたいして汚れないのは、飲み方が水柱を作りその先を飲む実に巧みなシステムになっているからなのがよくわかる
一方、わんこは舌を丸めて勢いよくすくい上げるので水があっちこっちに跳ねるわけだ
となるほど感心する

まぁ、わかったところで新しいモーターが届くのは休み明け…2台あるので大丈夫なのだが、うらめしそうに見つめられと
「とうちゃんアホでごめんねー」とおもわず謝ってしまった

5
年末仕込んだパンチェッタ
何を隠そう「自作したらカルボナーラできるじゃん」 からスタートしたわけで
ついに当初の目的達成

6
カルボナーラやクリーム系パスタって1960~70前半生まれの人はわりともの心ついてから初めて食べた人が多いのではないかと
中学生頃まで田舎の喫茶店のナポリタンかミートソースしか知らなかったんで初めて食べた時は美味くて衝撃だった
だいたい当時まで「パスタ」なんて呼び方知らなかったし、世の中がこぞって「パスタ」とか言い出した時はスゲー違和感があった(笑)
不思議なもので世の中に溢れて普通に食べられるようになると「その気になればいつでも食える」食べ物になってしまったが、たまに思いだしたように食べると実に美味いんだなこれが

7 8
一から作るとトマトソース系の方が煮込むぶん手間がかかって大変
作ってみるとカルボナーラはむしろ簡単に外で食べるのと遜色ないクォリティーで作れる
が、しかし! カルボナーラ… 言わずと知れた高カロリーのヤバい食べ物 www
でも、どうせ食べるならガッツリ濃厚じゃないとせっかくなのに残念
ブーデー対策にカロリー1/3で旨味がupするという嬉しいアイテムを使ってみた
豆乳クリーム「濃久里夢(こくりーむ)」
知ってはいたけど独自ルートの通販しかやってなくて、以前はプロ用(パン屋さんやレストランでの導入が多いそうです)で大きいパックしか売っていなかったので、中々試す機会がなかっけど、思い出してググってみたら小分けパックも始めたみたいので取り寄せてみました
全然問題なしおちゃんで生クリームと同様に使えて美味しいです

久しぶりに作ってみたカルボナーラ
自作パンチェッタがバッチリハマった濃厚ウマウマです!

【 レシピはこちら 】 
Cpicon パンチェッタdeカルボナーラ ♪ by SKIPとうちゃん
Cpicon 旨みギュッと凝縮!手作り パンチェッタ♪ by SKIPとうちゃん

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♪ 年末から年明けに嬉しいお知らせが届きました。♪ 続きはREAD MOREで

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『 大至急ご確認の内訳 と パンチェッタdeほうれん草きのこソテー だっぺ! 』



仕事始めからの一週目
ようやく溜まりに溜まった連休明けの仕事に体が慣れた
ふと、カレンダーを見ると11日は成人の日
やっと片付いたメールがまた溜まるわけだ…

1
もう行っちゃうっぺか 寂しいッぺよ

 
連休明けのメールのタイトルには「※大至急~○○」とくっついてるわけだが、
溜まってくると「大至急」にもプライオリティーが出てくる
冷静に考えれば子供でも判断つくような事案をとりあえず自分の手元から案件を離したいがために
とりあえずこっちに回してくるのがアリアリな内容が紛れている
最後は決まって「ご確認宜しくお願いします」

2
休み中はずーっと一緒にいたから寂しそうです

後で何か問題が起きた時の為に言質を取っているつもりなのだろうが、
「確認しました。至急手配お願いします」の返事を待つわけだ
仕事納めの最後の最後に夜中の時間にドカッと送り付けていやがった
もう、馬鹿じゃねーかと

3
眠かっただけかも…

鬼ごっこをしたとする…
「もーいいかい」 「もーいいよ」
「確認ですが、無制限で探していいわけですよね。探す範囲は大体半径何m位でしょうか、至急ご確認お願いします」
「確認いたしました無制限で結構です。至急捜索お願いいたします」


コイツは子供の頃からこんな愚図だったに違いない
一応内容を精査しないととんでもない落とし穴があるかもしれない…
女子トイレに入り込んで「スキップとうちゃんさんが無制限と言ったんで…」と言いだしかねない馬鹿かもしれない

集中していたらポカンと口が開いていたらしい…
ツーっと口から垂れたよだれでフッと我に返った

4
年末仕込んだパンチェッタがいい感じで仕上がっておりました!
切った時にいい香りがして塩もハーブもいい感じで染み込んでいます

56
とりあえずちょいと炙って味見してみようかなと思ったけど、何か素材として使ってみたいなと思いついたのがほうれん草のソテー
ほうれん草には申し訳ないが普段別に積極的に「ほうれん草食いてー」とは思わない
色味が寂しいから入れてみた… とか スーパーでお安かったから「栄養あるんだよー食べた方がいいよー」とか
どちらかと言うと、「この役者さんあのドラマでも出てたよね」的な名脇役のほうれん草 
いろいろな役をやるわりにはしっかり存在感のある役者さんです
晩年は旅番組のリポーターとしても活躍しそうです

7
名脇役としては定評のあるほうれん草がパンチェッタで俄然存在感が増してもはや主役です
染み込んだ旨味と塩気が染みだして味付け無用です
バターも要りません。むしろ無い方か美味いです
パンチェッタ。パスタやスープいろいろ使えて夢が広がります
また何か作ったらレシピに追記していきたいと思います
脇役が主役を食っちゃうウマウマでした

【 レシピはこちら 】 

Cpicon 旨みギュッと凝縮!手作り パンチェッタ♪ by SKIPとうちゃん

Cpicon パンチェッタdeほうれん草ときのこソテー by SKIPとうちゃん


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『 ペンタブで絵のかき初め と チキン野郎のリベンジチキチキチキンロースト だっぺ 』


あー 正月休みも本日最終日
明日から日常に戻る我が家

1
今日は絵で登場だっぺ

アレもやりたいコレもやりたいと思いつつ結局大晦日に掃除してるありさまでしたが、
かたずけていると、一昨年にブログ用写真に吹き出し入れるのに楽かなと思って買ったペンタブレットを発見
使いこなせず放置していたが、新しいパソコンにドライバーをインストールして使ってみたら実に楽しい!
掃除を放り出しいじり始めたら止まらなくなってしまった
字ではなく絵のかき初め
記念に一枚up

2
丸鶏のチキンローストはかぁちゃんの叔母さまの十八番だったそうで、誕生日や祝い事のイベントの都度やいてくれた想い出のレシピ
ある日その娘である従妹の送ってくれた従姪の写真にこのチキンローストが写り込んでいて「しっかり継承されてんだなぁ」と
懐かしくて感無量になった話をしながら「今年のクリスマスには焼いてみようか」と話していたが、残念ながら二人とも残業で無理だった

3
翌日、クリスマスで売れ残った丸鶏がなんと半額で売っていたと嬉しそうに抱えて帰ってきたかぁちゃんだが、
当然、叔母さまの十八番はかぁちゃんには受け継がれていないので、うまそうなレシピ探しから作業はスタート

グレービーソースまで作る美味そうなレシピは敷居が高い「初心者には向かない」
「スタッフィング(中に詰めるもの)とソースと鶏は三位一体。キリスト教の父と子と精霊なり揃わないなら他のもの作れ」と衝撃的ななカウンターパンチを食らった(笑)
まぁ、今度時間のある時にでも攻略してみますわ(笑)

45
ハードルは低くてもワイワイ作って楽しくて絶対うまいのはBrine(ブライン)寝かせ用調味液に漬け込むと味が染みて美味いというところで落ち着いた
中に詰めるStuffing(スタッフィング)詰め物はもち米を詰めるものが多いが、食べきれなかった時にリメイクして美味いのは
冷めてもパラパラ感が残るジャスミンライス(タイ米)ではないかとマッシュルームで仕上げてみた

6
大人二人で1.3kgに詰め物はやはり無理だった
翌日に普通のお米を炊いてリメイクチャーハンにしてみた
問題なしおちゃんの仕上がり!パラパラチキンチャーハンの出来上がり!
気が付くと大晦日だった夜のウマウマでした(笑)

【 レシピはこちら 】 
Cpicon 気軽にいこうぜ!丸鶏ローストチキン♪ by SKIPとうちゃん

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『 あけまして おめでとうございます ! だっぺ! 』


あけまして おめでとうございます !

1
おっ! 写真に吹き出し久しぶりだっぺ


2
年明けたっぺか??     もうアラーム鳴ったよ!


3
じゃぁみなさんにご挨拶すっぺか!     ご挨拶しよ!


4

昨年は大変お世話になりました。本年も何卒よろしくお願いいたします !

567
嗚呼ッ  うまれる…   う  うまれる うまれるッ         ヒッ ヒッ フゥ~ ヒッ ヒッ フゥ~          嗚呼~っつ

8

ン!今年も無事初日の出を見られた。 激混みの海辺までいかなくてよかった(笑)

【 レシピ集はこちら 】 

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