Hop-Step-『SKIP』

メインクーン『SKIP』と『Coppa』の仲良し兄妹ニャンとの毎日と家飯・外飯・ウマウマ日記
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『 Happy new year 2017 だっぺ 』


Happy new year 2017

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昨年は沢山のご訪問ありがとうございました!

今年も Hop-step-『SKIP』 をよろしくお願いいたします!



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『 炎の導火線は誰のせい? と 絶品!鶏ナンコツとレンコンのつくね照焼き だっぺ 』

 
どちらかと言うとSKIP兄貴より野性的な妹Coppa
 
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Coppaだよ!

トイレの砂を換える時は汚れて固まったところを取って半分位残して新しい砂を入れると
すぐにシャーっとやってきてそこにゴロンゴロン寝っ転がって砂浴びを始める
砂に自分の臭いを付けているのか、自分に砂の臭いを付けているのか…

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トイレで砂遊び気持ちいいよ! 便器で水遊びも楽しいよ!

洗濯機のホースを繋いでいる排水管の所もお気に入り
散々匂ったあとそこでへそ天で気持ちよく寝てたりと奇想天外
好きなおもちゃを咥えていそいそと走って行って便器の中にワザと落とす遊びを覚えてしまい
濡れたおもちゃをまた拾ってきてリビングの真ん中に放置するんですけど… なんか意味あるのか無いのか…

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懲りない女子 共依存兄妹

夜寝る時は必ず足元にやってきて寝るSKIP兄貴と違ってどこか見えないところで寝ることが多いCoppa
最近、急に現れてまったりしているSKIP兄貴をしつこくかまいに来て激しく逆襲されいる姿を何度か見かけたと思ったら
ついに強くかじられたのか引っ掻かれたのか… 目の上と耳の後ろを怪我していた
目じゃなくてホント良かったんですけど。。
この後SKIP兄貴は責任を感じたのか、DV癖のある男みたいにやさしく一生懸命Coppaの傷を舐めておりました (笑)

それでも懲りずに次の日にはまた自分からちょっかいを出しにいくやんちゃでお転婆娘のCoppaです
普段おとなしい子に火が着くと危ないんだからヤメレっつーの!

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ふわふわのつくねもウマいんですが、どちらかというとナンコツが入ってコリッコリッっと食感があるつくねの方が好き
「やきとり・焼き肉用」として売っている肉のついた薬研(ヤゲン)ナンコツを見たらつくねが無性に食べたくなって早速材料集め

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ごぼうや干しシイタケやニンジンまで入れちゃうと鍋用の鶏団子になっちゃうんで、今日はシンプルにナンコツでと思っていたが
シャキシャキのレンコンはありだよねーとコリコリシャキシャキで行くことに

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作って食べてしまってからだと面倒になってレシピを書かないことが多かったので、最近はレシピに材料とザックリと手順を書いてから買い物に行くようにしてみた
この方が途中の工程の写真撮り忘れや分量の量り忘れが無くて、入れ忘れも無いし思いついたことが記録に残って良い

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つくねももちろんウマいんですけど、照焼きのタレが自画自賛しちゃいますけど絶品です
寝かせてある「かえし」(醤油、みりん、砂糖を煮て寝かせたもの)ベースにさらに材料を足して作りますが、醤油の尖り感が無いんでまさに熟成のタレ!
おすすめは卵黄にダンクして生ピーマンにON!
コリッコリッ、シャリッシャリのボリッボリでやめられないとまらない!
クセになるウマウマです!

【 レシピはこちら 】
Cpicon 絶品!鶏ナンコツとレンコンのつくね照焼き by SKIPとうちゃん

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『 ペンタブで絵のかき初め と チキン野郎のリベンジチキチキチキンロースト だっぺ 』


あー 正月休みも本日最終日
明日から日常に戻る我が家

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今日は絵で登場だっぺ

アレもやりたいコレもやりたいと思いつつ結局大晦日に掃除してるありさまでしたが、
かたずけていると、一昨年にブログ用写真に吹き出し入れるのに楽かなと思って買ったペンタブレットを発見
使いこなせず放置していたが、新しいパソコンにドライバーをインストールして使ってみたら実に楽しい!
掃除を放り出しいじり始めたら止まらなくなってしまった
字ではなく絵のかき初め
記念に一枚up

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丸鶏のチキンローストはかぁちゃんの叔母さまの十八番だったそうで、誕生日や祝い事のイベントの都度やいてくれた想い出のレシピ
ある日その娘である従妹の送ってくれた従姪の写真にこのチキンローストが写り込んでいて「しっかり継承されてんだなぁ」と
懐かしくて感無量になった話をしながら「今年のクリスマスには焼いてみようか」と話していたが、残念ながら二人とも残業で無理だった

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翌日、クリスマスで売れ残った丸鶏がなんと半額で売っていたと嬉しそうに抱えて帰ってきたかぁちゃんだが、
当然、叔母さまの十八番はかぁちゃんには受け継がれていないので、うまそうなレシピ探しから作業はスタート

グレービーソースまで作る美味そうなレシピは敷居が高い「初心者には向かない」
「スタッフィング(中に詰めるもの)とソースと鶏は三位一体。キリスト教の父と子と精霊なり揃わないなら他のもの作れ」と衝撃的ななカウンターパンチを食らった(笑)
まぁ、今度時間のある時にでも攻略してみますわ(笑)

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ハードルは低くてもワイワイ作って楽しくて絶対うまいのはBrine(ブライン)寝かせ用調味液に漬け込むと味が染みて美味いというところで落ち着いた
中に詰めるStuffing(スタッフィング)詰め物はもち米を詰めるものが多いが、食べきれなかった時にリメイクして美味いのは
冷めてもパラパラ感が残るジャスミンライス(タイ米)ではないかとマッシュルームで仕上げてみた

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大人二人で1.3kgに詰め物はやはり無理だった
翌日に普通のお米を炊いてリメイクチャーハンにしてみた
問題なしおちゃんの仕上がり!パラパラチキンチャーハンの出来上がり!
気が付くと大晦日だった夜のウマウマでした(笑)

【 レシピはこちら 】 
Cpicon 気軽にいこうぜ!丸鶏ローストチキン♪ by SKIPとうちゃん

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『 あけまして おめでとうございます ! だっぺ! 』


あけまして おめでとうございます !

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おっ! 写真に吹き出し久しぶりだっぺ


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年明けたっぺか??     もうアラーム鳴ったよ!


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じゃぁみなさんにご挨拶すっぺか!     ご挨拶しよ!


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昨年は大変お世話になりました。本年も何卒よろしくお願いいたします !

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嗚呼ッ  うまれる…   う  うまれる うまれるッ         ヒッ ヒッ フゥ~ ヒッ ヒッ フゥ~          嗚呼~っつ

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ン!今年も無事初日の出を見られた。 激混みの海辺までいかなくてよかった(笑)

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『 2015ダイジェストだっぺ! 皆さま良いお年を! 』

4『 残念七草 と 豚バラマスタードカレー だっぺ 』1『 タラタラコミュニケーション と カルパッチョ だっぺ 』

正月過ぎに七草粥を食べそこね残念だったわりには風邪もひかず健康で無事1年の締めくくりを迎えられたのは何より幸せ

4『 愛しい狭い世界 と 牡蠣三昧 だっぺ 』2『 あの雪の日 と 超レアものハーベスト だっぺ 』
1『 枯草リース と 郷愁のイカポッポ だっぺ 』1『 放射霧 御中 ヒューマンエラー 課 鴨鍋〆蕎麦 様 だっぺ 』

突然の寂しい別れがあった冬だが春の来ない冬はなかった
雪と一緒に悲しみも少しづつとけていき
無邪気な寝姿が何よりのビタミン


3『 ラティス活用計画 と ドンコの煮つけ だっぺ 』1『 ハンガーラック桟敷 と ケイジャンローストチキン だっぺ 』

春になり想い出の店も閉店
季節とともに非情に世の中も変わっていく


9『 男性脳女性脳 と 渋谷ロゴスキー だっぺ 』1『 ヅラックマかぶったスティッチ と 一汁一菜 だっぺ 』
5『 換毛期・老年期・休眠期 と カレー属インド種 だっぺ 』8『 42.195 ㎞ と オレンジシャーベット だっぺ 』

時間に取り残されないように走った走った
挑戦すること3年。悲願のフルマラソン完走
「やればできる子」と言われて50年。ついに何かをやり遂げた。走るだけって意外と難しいんだよ (笑)


2『 本望だよおっかさん と ご当地ラーメン だっぺ 』7『 本望だよおっかさん と ご当地ラーメン だっぺ 』
3『 ポイントの数倍溜まります!と エンチラーダ だっぺ 』2『 尊厳のシーズン と キャベツとアサリの酒蒸し だっぺ 』
2『 リハビリ と さるのこしかけ と デトックススープ だっぺ 』2『 ちびライオン と フラペチーノ と つけめん だっぺ 』

春の気配は北上していくとすぐに初夏の気配が訪れる

2『 脳タリーズ と 冷やしぶっかけ豆乳 だっぺ 』8『 頭の中で鳴りっぱなし… と ハヤシソースのオムライス だっぺ 』
1『 暗黒の世界 と スパイシーチャーハン だっぺ 』2『 独立!一人親方 と ガパオ丼 だっぺ 』
4『 言いつけのうた と シロノワール だっぺ 』4『 ジッとこらえて強制退去 と 旬のご褒美!梅ジャム だっぺ 』
2『 コスパよしには覚悟しろ!と タラのパン粉ソテー梅ソース だっぺ 』4『 コスパよしには覚悟しろ!と タラのパン粉ソテー梅ソース だっぺ 』

季節のルーティンの梅干しの仕込みも無事に済ませ
さて、今年の夏も「夏らしい」こと何かしたいよねーなどと考えているまにどんどん季節は巡る


11『 奥日光の大自然 と オーマイガー!と ニジマスのムニエル だっぺ 』2『 お馬鹿なチキンレース と 八汐マスのポワポワポワレだっぺ 』
2『 崩壊で戻った蒼い森 と 本当の本物のハンバーグ だっぺ 』1『 低燃費なエコ人間 と やわらかうまうま トンテキ ! だっぺ 』

田舎を飛び出し20数年
少年時代を過ごした家のあった場所が更地になっていて
当時のご近所が草原になっていてびっくりした
こうなるともう、時に癒されるしか術がない


4『 海老で鯛の達成感! と あめいろ玉ねぎのビシソワーズ だっぺ 』5『 海老で鯛の達成感! と あめいろ玉ねぎのビシソワーズ だっぺ 』
4『 土用ど~よ干しど~よ丑ど~よ と こだわり国産鰻丼 だっぺ 』4『 コンプライアンス茄子の背景 と ギリシャのデフォルト!ムサカ 』
4『 堅パン と 生ハムメロンの夏 だっぺ 』4『 古いカーナビで海を走る!と メカジキのムニエル だっぺ 』
3『 古いカーナビで海を走る!と メカジキのムニエル だっぺ 』4『 Coppaのヒンヤリボード と スペアリブの梅ジャム煮 だっぺ 』

嫌々ながらも終わったら充実感のあった自治会の夏祭り当番
今年も無事に出来た梅仕事の土用干し
北九州からのいただきもののカタパン
あっという間に夏が過ぎていく


3『 しゃ、しゃみしかった~!と 比内地鶏のとろとろ親子丼 だっぺ 』
4『 しゃ、しゃみしかった~!と 比内地鶏のとろとろ親子丼 だっぺ 』

秋田へ「アトリエ瑠璃絵さん」の初主催イベントへ訪問
土砂降りの中片道600㎞をバイクで
楽しい時間はあっという間に過ぎ帰宅したら2日前が遠い昔のようだった


2『 ツンの日なの?デレの日なの?と カルパッチョ だっぺ 』6『 残暑はどうしたんザンショ?と びっくり大粒ゆで落花生 だっぺ 』
2『 花咲蟹も黙っちゃいない!日本晴れの北方領土の蟹うめぇ! だっぺ 』2『 Coppa BIRTH DAY と リメイクでポトフ?! だっぺ 』

気が付くと空高くなり、秋の気配が感じられるように
夏を惜しむように夏の旬を堪能


1『 転校生を見送る気持ち と 水餃子 だっぺ 』

夏も終わろうかという頃から仕事がバタバタと忙しくなり
何をどう過ごしていたのか… 
いつも帰る道は夜の景色
気が付くとかぁちゃんの仕事の移動があり、やっと落ち着いたのがつい先日


1『 TRICK OR TREAT!と 鮭ときのこの味噌マヨホイル焼き だっぺ 』2『 TRICK OR TREAT!と 鮭ときのこの味噌マヨホイル焼き だっぺ 』
1『 パンデミック野郎と鮭とキノコの味噌マヨチーズホイル焼き だっぺ 』3『 パンデミック野郎と鮭とキノコの味噌マヨチーズホイル焼き だっぺ 』

気が付くとSKIPが寂しくて過剰にグルーミングをするようになってしまい
我慢強く見えて実は繊細な寂しんぼだったことを痛感する
やはり猫の世界も女の方が精神は図太くたくましいらしい


8『 上司のミルフィーユ と 心も体もポッカポカ!きりたんぽ鍋 だっぺ 』4『 へばな!(じゃぁネ バイバイ!) と 俺ならこう食う!シンガポールラクサ だっぺ 』
1『 ENDLESS SUMMER と 柿に甘い醤油 だっぺ 』6『 ENDLESS SUMMER と 柿に甘い醤油 だっぺ 』

気が付くとコートじゃ寒くなり鍋が恋しくなる
鍋のセットのお礼にフエルトの人形を、ヌヌーピーのお礼にお醤油と出汁をと
単調な生活の中にパッと明るくなる出来事があり
ハロウインが過ぎるとすぐにクリスマス


1『 クロにゃんサンタがAmazonの箱くれるんだって! だっぺ 』

ちょっと長い記事になってしまいましたが…
今年は沢山の出会いをいただけた年でした
ご心配や気にかけていただいたコメントも沢山いただき都度感激しておりました
また、コメントのやり取りが無くても必ず見に来てくれる方も沢山出来て幸せです


3『 どうしちゃったのセニョリータ と しっとりもっちりジャガイモもち だっぺ 』

たまに「あぁ、あそこのニャンズは元気かな?」と思い出していただけるようボチボチと更新いたします
訪問いただいた皆様ありがとうございました。


よいお年を!だっぺ!

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